모두의 건강을 위한 이야기

간헐적 단식은 말 그대로 ‘간헐적으로 식사를 중단하는 것’을 의미합니다. 특정 시간 동안 음식을 먹지 않고 공복 상태를 유지하여 몸이 스스로 지방을 태우고 회복하는 시간을 가지게 합니다. 가장 많이 알려진 방법은 16:8 방식으로, 하루 24시간 중 16시간은 금식하고 8시간만 식사를 하는 방식입니다.예를 들어 오전 11시에 첫 끼를 먹고, 오후 7시 이전에 마지막 끼니를 마치는 식입니다. 이 외에도 5:2 방식(일주일 중 이틀은 500~600kcal 이하로 섭취), 하루 건너 단식 등 다양한 방식이 있습니다.왜 간헐적 단식이 효과적일까?간헐적 단식의 핵심은 인슐린 수치 조절에 있습니다. 식사를 자주 하게 되면 인슐린 수치가 높아지고, 몸은 지방을 잘 태우지 못하게 됩니다. 반면 일정 시간 공복 상태를 ..